10 papiers Deli

DELI10

10 feuilles de papier Deli

Dim : 11 x 14 cm

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10 papiers Deli 11 x 14 cm

Utilisation(s)

- surface de travail à laquelle la pâte d’adhère pas. Vous pouvez décoller vos pièces sans les déformer.
- support de cuisson. Les pièces peuvent être cuites sur ce support sans que le dos devienne brillant (comme au contact des carreaux de céramique ou du verre)
- medium de lissage. Poser la feuille sur la surface à lisser  (plaque de tranches de cannes, surface scalpée etc.) et lisser à l’aide de vos doigts et/ou d’un rouleau. Le papier enduit permet un lissage parfait sans froissements qui marquent la pâte et sans problèmes de décollement.
- papier non poreux qui n’absorbe pas le plastifiant contenu dans la pâte et permet de conserver vos projets non cuits sans que la pâte perde ses qualités.
- papier à affiner. Pour obtenir des plaques de pâte plus fines que le réglage le plus fin de votre machine à pâte, placer une plaque de pâte affinée au dernier cran entre 2 feuilles de papier Deli et passer à la machine à pâte au cran le plus fin. Le papier Deli ne se froisse pas (contrairement au papier cuisson classique)

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Dim : 11 x 14 cm

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